Tag Archives: proprietà nutrizionali

aprile 20, 2016

Con il termine fragola si intende la pianta perenne ed erbacea e il frutto di 12 specie appartenenti alla famiglia delle Rosaceae, genere Fragaria, ricca di proprietà nutrizionali. Il cosiddetto frutto risulta dal ricettacolo molto ingrossato, rosso o in alcune razze bianche, a polpa succosa e profumata, sul quale stanno i veri frutti, che sono piccole noci, brune, volgarmente ritenute semi. La…

febbraio 28, 2016

L’arancio amaro (Citrus aurantium L. var.amara), detto anche melangolo, è un albero da frutto che appartiene alla stessa famiglia di gran parte degli agrumi. Ha origini molto antiche e probabilmente proviene dall’estremo Oriente. Dall’Asia si è poi diffuso divenendo apprezzato e comune anche nei Paesi del Mediterraneo: è coltivato, infatti, in Spagna ed in Italia meridionale (soprattutto in Sicilia).
La fruttificazione e la maturazione del frutto…