Tag Archives: confetture e marmellate

ottobre 22, 2015

La nostra confettura extra è pronta !

 

Si narra che il vitigno negroamaro abbia origini incerte, da ricercare, probabilmente, nella notte dei tempi. E così, Infuso Natura, ancora una volta, pone al centro della sua produzione un territorio unico, un prodotto autoctono e una storia affascinante che le fa da cornice: l’uva negroamaro.

Ottobre porta con sé nuovi prodotti e…

settembre 18, 2015

La dispensa di Infuso Natura

Tenga in dispensa: pere secche, sorbe, fichi, uva passa, uva in marmitte, mele stanziane in doglio e tutti gli altri frutti che è uso conservare, anche quelli selvatici, li conservi ogni anno con diligenza (Catone)


Nei giorni più caldi d’agosto, quando il piccolo laboratorio lavora la frutta di stagione, i…

agosto 19, 2015

Ci sono storie che non si possono descrivere, si perdono tra i muretti a secco e la terra rossa di un sud lontano, tra i borghi antichi, la calce bianca e le mani di anziane signore vestite di nero. Sono storie che raccontano la cultura di un popolo, scalfite su volti e luoghi, storie che sprigionano sapori, colori e profumi unici, storie che Infuso Natura cerca…