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November 29, 2015

Medaglia d’Oro per Malagrika, la birra con confettura di mele cotogne Infuso Natura

Novembre è stato per noi di Infuso Natura un mese intenso, piccole soddisfazioni e tanta gioia. Siamo riusciti a raggiungere, insieme agli amici e imprenditori di Birrificio B94, un traguardo importante: ‎Malagrika‬, la doppio malto di Birrificio B94 con confettura extra di mele…

October 22, 2015

La nostra confettura extra è pronta !

 

Si narra che il vitigno negroamaro abbia origini incerte, da ricercare, probabilmente, nella notte dei tempi. E così, Infuso Natura, ancora una volta, pone al centro della sua produzione un territorio unico, un prodotto autoctono e una storia affascinante che le fa da cornice: l’uva negroamaro.

Ottobre porta con sé nuovi prodotti e…

September 18, 2015

La dispensa di Infuso Natura

Tenga in dispensa: pere secche, sorbe, fichi, uva passa, uva in marmitte, mele stanziane in doglio e tutti gli altri frutti che è uso conservare, anche quelli selvatici, li conservi ogni anno con diligenza (Catone)


Nei giorni più caldi d’agosto, quando il piccolo laboratorio lavora la frutta di stagione, i…

September 10, 2015

Ci sono occasioni, e giorni, in cui è difficile parlare, trovare le parole, quelle giuste, per scrivere emozioni o pronunciare un semplice grazie, uno di quei ringraziamenti che ti porti dietro da anni e che, oggi, vorresti urlare al cielo, in una piazza, casa per casa. Ci sono occasioni, e giorni, in cui ti svegli al mattino e come in un film scorrono davanti a te tutti…